Baghrir

Baghrir express facile et inratable

auteur:

Les Joyaux de sherazade

Serves:20 pièces

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Ingredients

• 500 g de semouline ( semoule extra fine)
• 60 g de farine
• 1 bonne c à c de levure boulangère
• 1 litre d'eau tiède
• 2 paquets de levures chimiques
• Du sel

Instructions

1. Dans un grand saladier, mettez la semoule, la farine, la levure boulangère, le sel, l'eau
2. Bien mélangez
3. Mettez le tout dans un blinder et faites tourner 5 minutes
4. Ajoutez la levure chimique et mixez encore quelques secondes
5. Laissez reposez une 15 aine de minutes
6. Pendant ce temps, faites chauffer une petite poêle
7. Faites cuire les baghrir
8. Une louche à chaque fois, et laissez opérer la magie.
9. Les trous vont se former par magie.
10. On ne cuit que d'un seul côté, retirez

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